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小编教你学做牛轧糖

五一劳动节,小编认真贯彻节日理念,在这个小长假,亲手尝试做了一次棉花糖,小试牛刀成功,特来分享,希望更多的妈妈们动起手来为孩子做又安全又卫生的健康食品。

准备材料:

棉花糖:90克

黄油:10克

奶粉:60克

花生米:90克




1
花生米小放烤箱180度上下火烤5分钟。冷却去皮备用。
2
黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化。
3
倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化(落基山棉花糖,山姆店有售)。
4
棉花糖溶化和黄油拌均匀后改小火,倒入奶粉拌均匀。
5
再倒入花生米拌均匀。
6
拌匀后关火迅速倒不粘盘,先用硅胶刮刀压扁再用擀面杖擀平表面。
7
再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时。
8
冷藏好取出切块。好吃的牛轧糖就做好了,勤劳的妈妈们快动手做做吧。





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